Amatriciana, quando la tradizione è fatta di sapori forti

Amatriciana, quando la tradizione è fatta di sapori forti

        Ebbene si, nonostante il caldo di questi giorni, non ho potuto evitare di preparare questa favolosa pasta dai sapori forti, la Amatriciana!!! Con un marito romano ,diciamo, non avevo scelte! E quindi eccomi a raccontarvi la ricetta il più fedele possibile!  Mi sono presa una piccola licenza usando una pasta corta, ... Leggi ancora

Amatriciana, quando la tradizione è fatta di sapori forti