Ananas: Budino Speciale

Calorie a persona: 745

Ingredienti per 4 persone:

• 200 G Mascarpone
• 200 G Panna
• 200 G Zucchero
• 1 Scatola Ananas Sciroppato
• 150 G Frutti Di Bosco
• 10 Fogli Colla Di Pesce
• Vaniglina

Preparazione:

• Lavorare il mascarpone con lo zucchero, la panna e la vaniglina usando la frusta.
• Scaldare il liquido di conservazione dell’ananas con la colla di pesce dopo averla ammorbidita in acqua tiepida in modo che si sciolga bene.
• Unire al composto di mascarpone.
• Aggiungere l’ananas a pezzetti e i frutti di bosco.
• Versare quindi in uno stampo e mettere in frigo per 2-3 ore.