ananas
vodka
arancia
limone
sesamo
In Europa l’ananas è il frutto in scatola più consumato in assoluto. Ha foglie lunghe, dure e seghettate dalle quali si ricava una fibra che viene utilizzata per la produzione di corde e tessuti vari.
Preparazione
- Pulire e tagliare a triangolo l'ananas.
- Metterla in una padella con il burro e rosolarla leggermente.
- Aggiungere il succo di agrumi e la vodka.
- Cuocere per 3 minuti.
- Alzare l'ananas e fargli aderire il sesamo, continuare a far bollire la padella unendogli lo zucchero e cuocere a fuoco vivo sino a che inizi la caramellatura.
- Unire l'ananas e stringere fino a che il caramello non risulti elastico.