ancora muffins, oggi yoghurt e limone :-)

muffins allo yoghurt e limone...ormai muffins addict, non ne faccio a meno e sperimento nuovi impasti

-)

posto la ricettina per 12 muffins grandi , equivalenti a 4 colazioni salutari e senza grassi chimici.)

• 2 uova
• 170 gr zucchero
• 50 gr fecola di patate
• 200 gr farina
• limone grattugiato
• un bicchiere di yoghurt bianco
• una tazzina da caffè di olio vegetale
• qualche codetta di zucchero
• 1 bustina di vanillina
• 1 bustina di lievito per dolci

sempre stesso procedimento:)

sbattere uova e zucchero, aggiungere pian piano olio e yoghurt

procedere con gli ingredienti secchi ed in ultimissimo..il lievito!

20 minuti in forno preriscaldato a 200°

buon appetito:-)