Le tapas rappresentano un’istituzione gastronomica ma anche culturale di tutta la Spagna. Andar per tapas è ormai un’abitudine non solo per gli spagnoli ma per chiunque si ritrovi a trascorrere una vacanza in Spagna. La quantità e la varietà di tapas che ho visto ogni volta che sono stata in Spagna è infinita. Questi piccoli piatti che spaziano dal pesce al jamon iberico, dal pulpo a feira alle patatas bravas ti paralizzano le papille gustative ancor prima di mangiare.
L’ultima volta che sono stata a Barcellona, circa 4 mesi fa, per caso (dopo aver letto anche le recensioni di tripadvisor), mi sono ritrovata a cena da Ciutat Comtal. Se prevedete un week-end a Barcellona fate un salto in questo ristorante spagnolo. Un po’ di fila e’ da considerare sempre, anche perchè io non avevo prenotato, e la zona non e’ tra le mie preferite, seppur centralissima (rambla de catalunya), ma le tapas, in particolare quelle di pesce freschissimo, credetemi sono davvero memorabili. La foto non lascia troppi dubbi.
Se avete consigli su tapas bar a barcellona, dal Born al Barrio gotico, sbizzarritevi. Ogni esperienza e consiglio e’ sempre oro. Testerò/testeremo la prossima volta con piacere.