E’ stato assegnato ad Anselmo Martini, il premio Enologo dell’Anno dalla Guida essenziale ai vini d’Italia 2015 di Doctor Wine aka Daniele Cernilli.
Chi è Anselmo Martini? Forse è l’uomo più potente, e parlo di potere reale, del vino trentino. A lui fanno capo le scelte enologiche del grande sistema Cavit, il gigante industriale di Ravina.
Di lui si dice questo: il Trentino potrebbe anche fare a meno della FEM – Istituto Agrario di San Michele. Ma non può fare a meno di Anselmo Martini.
La scuola è lui.
Il vino trentino, nel bene e nel male, ha un solo nome, si dice in Trentino, e quel nome è: Anselmo Martini.
Trentino Wine Blog si associa a Doctor Wine per il prestigioso riconoscimento.
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