Antipasti: Cestini di brisèe con stracchino e salmone e stracchino e salame

Antipasti
Cestini di brisèe con stracchino e salmone e stracchino e salame
Ingredienti: 

• 1 rotolo di pasta brisèe
• stracchino q.b.
• salame ungherese
• salmone affumicato

Ricavare dei cerchi dalla pasta brisèe con l'aiuto di un coppapasta (il mio di 8 cm). Bucherellate con una forchetta. Disporre i cerchi di pasta su degli stampi da muffin capovolti e infornare a 180° per 20 minuti o comunque sino a che non risulteranno ben dorati. Lasciare raffreddare e farcire con stracchino e una fetta di salame ungherese oppure con stracchino e una fettina di salmone affumicato.