Un altro ottimo vino arrivato dalle cantine di Etica Vitis, si tratta del Moscato d’Asti “San Grod” di Torelli annata 2010 che questa sera mi sto gustando come insolito aperitivo e devo dire che non è affatto male, non troppo dolce e decisamente ben equilibrato.
Anzi, ho appena aperto il frigo con delle scamorzine affumicate ed il contrasto dei due sapori non è affatto azzardato, decisamente ottimo.
Profumo di un floreale delicato ed al palato si sente decisamente il miele di acacia e l’albicocca. Buon perlage.
Scamorzine finite…. ed in effetti, pensandoci bene, è usuale l’abbinamento del formaggio con il miele, no?
Il vino è ottenuto da uve biologiche certificate ICEA e lo potete trovare su Etica Vitis
Aperitivo con Moscato? Si può fare un post da:
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake