La prima volta me li sono lasciata sfuggire, la seconda non ho commesso lo stesso errore, anche perché altrimenti il Coniglio Incazzoso mi avrebbe cazziato.
Prima di tutto, a cosa servono questi meravigliosi barattoli?
A fare i dolci. O la cioccolata calda.
Aggiungendo pochi ingredienti freschi al contenuto del barattolone, si otterranno per esempio dei muffin buonissimi o dei biscotti. Come lo so? Perché al banchetto della fiera di Pordenone si potevano assaggiare. Una meraviglia davvero. Esistono anche i barattoloni vegani e quelli senza zucchero (sostituito con sciroppo di riso disidratato bio). Stanno per arrivare anche quelli gluten free.
Io ho preso quello per fare i muffin al cioccolato bianco e nocciole, con una farina strana. Ci sono perfino i pirottini dentro!
Il problema grave è che sono belli. Avrò mai il coraggio di usare il mio? Non lo so.
Sono riuscita a contattare la titolare, Xheni, che mi ha raccontato della loro continua ricerca per preparare i loro barattoloni con ingredienti eccellenti e bio. Inoltre utilizzano una grande varietà di antiche sementi di grano autoctono italiano, cosine con nomi sconosciuti tipo timilia, sematore cappelli, khorasan, ma anche farro, kamut, segale e orzo.
Oltre ai preparati per dolci realizzano anche barattolini di salfiore integrale di Cervia aromatizzato, marmellate, sughi e nettari di frutta. Delirio insomma. Avrei comprato tutto insomma.
Hanno anche un profilo instagram (cercate myhomemaderavenna) e una pagina facebook.
Ma dove le potete trovare queste meraviglie?
So per certo che My Home Made sarà alla fiera Golositalia di Montichiari dal 21 al 24 febbraio e di nuovo ad Abilmente a Vicenza dal 26 febbraio al 1° marzo.
Ma la linea è presente in 300 punti vendita del nord Italia, di cui uno a Pordenone e uno a Milano, in via Marghera 35.
Se avrò altre info vi farò sapere. Anzi, il Coniglio Incazzoso vi farà sapere, sennò si offende.