Arance: Insalata Di Arance (3)

Calorie a persona: 867

Ingredienti per 4 persone:

• 3 Patate
• 2 Arance
• 1 Cipolla
• 1 Cetriolo
• Sale
• Pepe
• 6 Cucchiai Olio D’oliva
• 1 Arancia (scorza Grattugiata)

Preparazione:

• Lessare 3 patate in acqua salata, sbucciarle ancora calde e affettarle.
• Porle in un’insalatiera con 2 arance sbucciate a vivo e affettate, 1 cipolla tritata e 1 cetriolo affettato sottilmente.
• Salare, pepare e condire con 6 cucchiai d’olio d’oliva e la buccia grattugiata di un’arancia.
• Servire quando le patate sono ancora tiepide.