ARTciofo

Il poco tempo mi stressa a volte, ho una fame che non ci vedo,ho bisogno di un piatto di pasta,perche´ noi italiani siamo fatti cosi´ la pasta ti sazia e la vuoi a pranzo e il secondo a cena. Ok.Guardo cosa ce´ in dispensa, chiudo,ehm?? Riapro,ma dove si erano cacciati? Ma qui salta fuori un pranzo con i fiocchi. OK ci sto. Wanesia prendi la padella per spadellare ed incomincia a versare un po´ d´olio di extra vergine d´oliva un bel spicchio di aglio e fallo soffriggere. Apri delicatamente il gioiellino del barattolo di Bruschetta carciofi e ciliegino di Agromonte,attenta questi sono davvero delle grandi perle di bonta´. Affonda il cucchiaio nella miscela di carciofi e ciliegino, uhm...che bonta´ ce ne voglio due cucchiai colmi per farli sciogliere delicatamente al soffritto di aglio. Il profumo gia´ viene sprigionato nella cucina, aggiungiamo tre cucchiai di pelati Bio, insaporiamo con una bella manciata di basilico ,sale qb. Cuocere dieci minuti. Nel frattempo cucinare la pasta,io ho adottato le penne e lo sposalizio e´ stato eccellente. Scolare la pasta ,metterla nella padella con il sugo ed incominciare a spadellarla. Servire con una spolverata di parmigiano grattuggiato.