Asparagi e piselli in contorno

INGREDIENTI:200 gr di asparagi verdi (surgelati),200 gr di piselli (surgelati),olio extravergine di oliva,una noce di burro,sale.
PROCEDIMENTO:Lessate in acqua bollente salata per 3' i piselli,nel frattempo tagliate a tocchetti gli asparagi.Scaldate un filo d'olio con il burro in una padella antiaderente e unite i piselli scolati e gli asparagi,saltate a fiamma media per qualche minuto e salate.Servite caldi anche come contorno a secondi di carne e pesce.



26 Marzo 2011