La Magia dell'Opera, domenica scorsa, ha accolto i partecipanti con aperitivo in giardino seguito da una rappresentazione dell'Opera in una delle sale della Tenuta, mettendo in scena il melodramma ottocentesco con un assaggio di Verismo entrambe ambientate a Parigi, la Traviata di Giuseppe Verdi con la scena di Alfredo e Violetta e la Boheme di Giacomo Puccini con la scena di Rodolfo e Mimì. Non sono una frequentatrice di teatri d'Opera, ma devo ammettere che lo spettacolo è stato davvero emozionante...
Lo Chef Raffaele Vitale, stella Michelin di Casa del Nonno 13, ha preparato sei degustazioni di piatti a tema, il Menù Potpourri, che è stato accompagnato da ottimi vini dei Feudi e di Donnaluna.
Pane Caldo ed insalata di sfilacci bianchi, pomodori secchi e scaglie di cacio
Traviata (involtino di bieta con bianco filante e guanciale)
Mimi (insalata tiepida di gamberi e tentacoli in salsa di limone)
Bohème (carnaroli all'acqua di pomodoro, friggitelli ed alici)
La giornata si è conclusa con una passeggiata tra i meravigliosi giardini della tenuta e due chiacchiere a bordo piscina con la bravissima organizzatrice Alice Cavalcoli, che approfitto per ringraziare di cuore per l'invito e l'ottima accoglienza.
In occasione dell'evento ho partecipato al Contest per Food blogger Tema Opera Italiana con la creazione del dessert Casta Diva. Ilnome è in onore ad una delle più famose opere Italiane in cui il giovane Vincenzo Bellini si innamora di una ragazza napoletana componendo poi la celebre opera.
Il dessert creato infatti racchiude i sapori di una delle opere dolciarie più famose di Napoli, la pastiera, in forma rivisitata. Una fragrante semisfera di meringa avvolge una soffice crema di pastiera al profumo di fior d'arancio, con intermezzi di palline di frolla al burro di bufala e salsa all'arancia con decorazioni al caramello.. In attesa dei prossimi eventi Food, vi mando tanti baci! a prestoMichy