Astrocooking agosto: la cucina greca

Sarà che sono appena reduce da un viaggio a Creta (consigliatissima!). Sarà che basta vedere quelle splendide casette multicolori per dimenticarsi di tutta la quotidianità cittadina. Sarà quel mare blu, verde, turchese e trasparente che commuove. Sarà quel vento che scompiglia i capelli e ti copre la pelle di sale. Sarà che la Grecia fa subito vacanza.

Sedetevi a tavola all’ombra di un fico, godetevi la brezza e il profumo di Mediterraneo, ma soprattutto godetevi le leccornie di un paese che ci ha insegnato molto e che ancora sa affascinare tutti gli occhi che hanno la fortuna di ammirarlo.

ARIETE: dovreste sentirvi in una specie di bolla di felicità, dove tutte le cose girano per il verso giusto, l’amore, la famiglia e il lavoro. Non pensate alle nubi del passato, né tantomeno preoccupatevi del futuro: per quello c’è sempre tempo.

Soutzoukakia, polpette di carne cotte nel sugo di pomodoro

TORO: non pensate a chi vi ha fatto del male, non è il momento della rivalsa. Godetevi l’estate e l’amore che farà rima con passione in questo caldo mese estivo, anche perché sarà l’unica sfera della vita a darvi veramente soddisfazione.

Moussaka, sformato di melanzane, patate, pomodoro, carne macinata e besciamella

GEMELLI: splendido mese, carico di voglia di fare e di intraprendenza. Vi sentirete più sicuri e invincibili, non solo nel lavoro, ma anche nelle relazioni amorose dove saprete dire apertamente cosa è meglio per voi.

Peperoni al forno ripieni di formaggio mizithra (c’è il rischio di diventarne dipendenti)

CANCRO: sarà un mese favorevole, voi godrete di una certa calma interiore che vi permetterà di raccogliere consensi sia nell’ambito affettivo che in quello lavorativo, dove avrete grandi soddisfazioni.

Melitzanosalata, salsa a base di melanzane, aglio, limone e cipolla. Consigliato il consumo in coppia!

LEONE: sfera amorosa affettuosa e caliente. Saprete individuare quali sono i vostri bisogni e troverete il modo di realizzarli a qualsiasi livello. In generale il clima sarà sereno e avrete voglia di divertirvi.

Insalata greca, la più classica delle classiche: feta, pomodori, olive, cetrioli, peperoni verdi e l’immancabile cipolla

VERGINE: la rivoluzione sentimentale che avete vissuto in questa prima parte dell’anno adesso vi fa dare i numeri. Riprenderete il timone in mano per guidare cuore e famiglia. Mercurio stuzzicherà il vostro intuito lavorativo.

Tzatziki, salsa a base di yogurt, cetrioli, aneto e aglio. Protagonista assoluto della cucina greca

BILANCIA: settimane ancora favorevoli per voi all’orizzonte, con in più la voglia di cambiare qualcosa che vi va stretto. Molto bene il lavoro che vi vedrà grandi protagonisti verso la fine del mese.

Gemistà, pomodori e peperoni ripieni di riso. Deliziosi

SCORPIONE: avrete voglia di sentirvi liberi di essere voi stessi, per cui via agli eccessi, anche verbali, che vi permetteranno di sentirvi sereni e in pace. Vita familiare per lo più tinta di tenerezza tranne qualche granchio di incomprensione!

Saganaki, formaggio fritto, in genere feta, servito con limone e pepe

SAGITTARIO: grandi avventure all’orizzonte, felicità, ottimismo, realizzazione dei propri desideri e principi. Svolte importanti a tutti i livelli. Mi sembra che possa bastare così!

Souvlaki, spiedini di carne marinati e cotti sulla griglia

CAPRICORNO: in queste settimane la fortuna vi bacerà in modo bizzarro! Non sempre gli esiti delle vostre avventure vi porteranno a quello che avevate immaginato, ma saranno comunque positive. Finalmente non vi curate del futuro ma vivete alla giornata anche l’amore!

Rakomelo, raki e miele, grappa servita alla fine di qualsiasi pasto. Concilia bene il sonno e non solo quello…

ACQUARIO: sarete puntigliosi soprattutto con amici, colleghi e vicini, ma più indulgenti e aperti con chi vi ama. Un po’ come il bastone e la carota: non si può sempre avere ragione per il benessere di coppia!

Polpette di zucchine (detto così sembrano banali. Dovreste apprezzarne l’aroma intenso di menta e la morbidezza)

PESCI: è come se qualcosa in voi si fosse rafforzato. Come se foste diversi, più coraggiosi, più sicuri e meditativi. Gli sforzi di oggi, anche nella coppia, vi ripagheranno adeguatamente nel futuro. Coraggio che andate alla grande!

Kalitsounia, appetitose mezzelune di pasta fillo ripiene di spinaci, menta (tanta) e formaggio. Paradisiaci