Avocado: Tartine All’avocado

Calorie a persona: 355

Ingredienti per 4 persone:

• Pancarré
• 150 G Formaggio Cremoso
• 10 Pomodori Ciliegia
• 2 Avocado
• 1 Limone
• Erba Cipollina
• Alcune Gocce Salsa Worcester
• Alcune Foglie Basilico
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Sbucciate gli avocado, eliminate il nocciolo, tagliate la polpa a pezzetti.
• Mettetela nel frullatore, unitevi la polpa di mezzo limone e il succo dell’altra metà filtrato al colino, il formaggio, alcune gocce di salsa Worcester, l’erba cipollina spezzettata, il sale e il pepe.
• Azionate fino a ridurre il composto a una densa crema.
• Spalmatela sulle tartine in un leggero strato, sopra disponete i pomodorini lavati, asciugati e tagliati a metà.
• Decorate il piatto con alcune foglie di basilico fresco