Ai piedi del Monviso, visibile in qualsiasi punto degli oltre 22 ettari su cui si sviluppa, nel 1994 nasce l’Azienda Agricola Isoardi Andrea, impresa a conduzione familiare che produce frutta Biologica di elevati standard qualitativi.Situata nel territorio del comune di Scarnafigi in provincia di Cuneo, l’Azienda Agricola Isoardi, da sempre attenta all'utilizzo etico degli antiparassitari, impiega tutte le moderne tecnologie che permettono la riduzione del loro uso (confusione sessuale, lancio insetti utili, lotta integrata) e l’ottenimento di prodotti che spesso venivano conferiti per la produzione di baby food.
Nel 2010 l’Azienda Isoardi decide di iniziare la conversione al Biologico per quanto riguarda le produzioni di mele e pere.
Nell'estate 2014, resisi conto che era arrivato il momento di osare di più, mettono in conversione biologica gli ettari coperti da susine e pesche, e diventano così, come amano definirsi, un oasi biologica di 22 ettari.
Essendo un'azienda molto giovane (il proprietario ha 43 anni, sua moglie 40, i due figli di 16 e 18 anni che, pur ancora studiando, già dimostrano di essere molto interessati all'azienda) vogliono investire di più in questo settore e per far ciò decidono di iniziare la vendita diretta in azienda dei loro prodotti.
E per avere una più ampia scelta, decidono di trasformare una piccola parte di produzione di mele e di pere (ma da quest'anno di tutti i loro prodotti) in succo limpido di mele, succo e polpa di pere e di mele, composta di mele e di pere, mele e pere disidratate.
Ovviamente tutti i prodotti hanno etichettatura europea biologica (il loro codice bio ITBIO009 CH 85).
Nello spaccio aziendale vengono venduti tutti i prodotti dell'azienda e per i clienti, grazie alla certificazione biologica, volendo è possibile andare a vedere direttamente in loco quali sono le piante che hanno prodotto i frutti acquistati.
Per la trasformazione hanno scelto piccole aziende agricole della zona che garantiscono un ottima lavorazione ed elevati standard qualitativi.
Tutto questo è condito da un allegro piccolo zoo dove capre, oche, anatre, pavoni e galline, vivono in assoluta armonia e libertà, a riprova che in questa piccola realtà tutto tende verso il mantenimento di equilibri naturali.
Questi sono i prodotti dell' Azienda Agricola Isoardi AndreaFRUTTAmele : gala - renette - golden - varietà a buccia rossa - fuji - varietà nuovepere : william - abatesusine : angeleno - larry hannpesche e nettarine : una scelta di 10 varietà tra le migliori esistenti
SUCCHIsucco limpido di mele e succo e polpa di pere e mele
COMPOSTEdi mele e di pere
FRUTTA DISIDRATATAmele e pere
Azienda Agricola ISOARDI ANDREAVia Cervignasco, 20
12030 Scarnafigi (CN)
Tel. +39 0175 74130 (ore pasti)
Fax +39 0175 055202
Cell. +39 348 5141340
e-mail [email protected]
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