Bacardi un cocktail di eccellenza

Il Bacardi Cocktail è un cocktail a base di rum Bacardi, che rientra tra i cocktail ufficiali I.B.A., cioè è uno tra i molti cocktail selezionati dalla International Bartenders Association per l'annuale World Cocktail Competition (WCC).
Storia del Bacardi Cocktail
Questo cocktail, nato negli U.S.A. nell’anno 1917, è una variante del Daiquiri.
Il distillato Bacardi, invece è legato a Don Facundo Bacardi, imprenditore catalano nato da una famiglia di muratori nel 1814. Egli nel 1852 iniziò a fare esperimenti con il processo di distillazione del rum e della canna da zucchero con il cognac, fino ad ottenerne un distillato più dolce. Successivamente acquistò una distilleria e nel 1862 costituì il nome Bacardi & Co.
Oggi Bacardi è uno dei maggiori produttori di alcolici del mondo.

Ecco come si prepara il Bacardi cocktail, una ricetta semplice ma da eseguire con scrupolo perchè è sufficiente un piccolo discostamento dalle dosi indicate per ottenere un drink acido o troppo dolce.
Buona preparazione!
Ingredienti:
- 6/10 di Bacardi rum
- 3/10 di succo di lime
- 1/10 di sciroppo di granatina
Accessori:
- shaker
- coppa da cocktail
Preparazione
Versare tutti gli ingredienti nello shaker assieme al ghiaccio tritato (riempiendolo non oltre i 4/5), agitarlo energicamente per 10 secondi, poi servire nella coppetta da cocktail ben fredda, decorando con una scorza di limone.
Quando servirlo
After dinner, come digestivo dopo cena
Altri drink

• Daiquiri
• Crema al limoncello  
• Manhattan 
• Caipiroska  
• Spritz

Link correlati

• International Bartenders Association (I.B.A.)
• Bacardi