Il Goji (Lycium Barbarium) è un arbusto che cresce su viti rampicanti; appartiene alla famiglia delle solanacee e proviene dalla Mongolia, dove, da più di 2000 anni, la popolazione beneficia delle sue virtù, tanto da soprannominare le bacche: “Frutto della vita e della longevità“.
Parliamo infatti di potentissimi antiossidanti; il Goji contiene tutto ciò di cui necessita il nostro organismo; una singola bacca racchiude in sé la maggior parte dei principi nutritivi essenziali per l’essere umano: carboidrati, proteine, lipidi e Germanio, utile per contrastare allergie, reumatismi ed artrite.
Le vitamine C ed E presenti nel frutto fungono da prodigioso anti-age; proteggono da radicali liberi e stress ossidativo. Le Bacche di Goji contengono inoltre magnesio e potassio per intensificare la resistenza muscolare, nonché ferro, fosforo, manganese e rame per regolare il metabolismo energetico.
In commercio esiste una moltitudine non indifferente di Goji; secondo recenti studi le migliori sarebbero di qualità Xing Dal. I frutti vengono essicati naturalmente al sole, su un terreno incontaminato ricco di sali minerali, situato a 1500 metri di altezza.
L’assunzione delle Bacche di Goji è consigliata a tutti; adulti, bambini, anziani, sportivi e vegani. Sono indicate in caso di sbalzi di umore, stress, menopausa, gravidanza, pallore o vista affaticata. Migliorano il sistema immunitario, la resistenza muscolare, la bellezza della pelle mantenendola morbida ed elastica, disintossicano il fegato ed aiutano a controllare il peso grazie al loro basso tasso glicemico.
Hanno un sapore dolciastro, sono di colore rosso, somigliano alla classica frutta essicata (come l’uvetta). Sono sconsigliate in caso di conclamata allergia al pomodoro o in associazione a terapie con anticoagulanti.
Possono essere ingerite da sole oppure in aggiunta a yogurt, insalate, macedonie e simili. La dose giornaliera consigliata è di circa 30 gr (equivalenti ad un cucchiaino).
Non ho avuto esperienza diretta con i frutti portentosi; chi ne fa utilizzo li descrive in modo fantastico. Credo quindi cederò presto a questa sana tentazione! I prezzi sono molto variabili; si parte da un minimo di € 6 per arrivare a circa € 25. Non vedo l’ora di provarle! In commercio esistono inoltre creme cosmetiche contenenti i principi attivi delle Bacche di Goji.
Chi di voi ha provato le prodigiose bacche? Come vi siete trovate?
A presto!
by Patrizia
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