ai giorni festivi che stanno per arrivare.
baci di dama
Ingredienti130 gr di farina di mandorle
250 gr di farina 00
200 gr di burro
100 gr di zucchero
1 pizzico di sale
1 uovo
150 gr di nutella
1 bustina di vanillina
Preparazione
-Ponete la farina 00 e quella di mandorle in una ciotola con lo zucchero e la vanillina, amalgamate le polveri e aggiungete il burro a temperatura ambiente, quindi iniziate ad impastare con le mani.
-Aggiungete l'uovo sbattuto con il sale al composto precedente, trasferite il tutto sulla spianatoia ed impastate bene fino ad ottenere un panetto.
-Coprite il panetto con la pellicola e fatelo riposare in frigorifero per circa 1 ora.
-Formate delle palline e mettetele a cuocere in forno, in una teglia coperta da carta da forno a 160° per 20 minuti circa.
-Fatele raffreddare e sulla parte piatta spalmate la nutella e unite le due parti delle palline.
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