Baci di dama per zia Patatona

AUGURIIIII… Quale modo migliore se non riempirti di baci per augurarti un meraviglioso compleanno?!? … dolci e buoni proprio come te…

Ingredienti

• 150 gr nocciole tostate
• 150 gr di zucchero a velo
• 150 gr di farina
• 150 gr di burro
• 150 gr di cioccolato fondente

Tritare finemente le nocciole con lo zucchero. Unire la farina e frullare nuovamente. Mettere il composto in una ciotola, aggiungere il burro ammorbidito; mescolare bene fino ad ottenere un composto uniforme e compatto. Metterlo in frigo per 1/2 ora. Formare poi dei bastoncini di 1 cm circa di diametro, ricavare poi dei pezzetti uguali (circa 1 cm) e formare delle palline. Adagiarle su una teglia rivestita con carta da forno e infornare per 10-12 minuti a 130° (far raffreddare sulla teglia).

Far sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Farlo raffreddare 1-2 minuti. Mettere un cucchiaino circa di cioccolato sulla parte piatta del  biscotto e ricoprire delicatamente con un altro biscotto. Lasciare i “baci” su un vassoio fino a far rassodare il cioccolato e poi servirli.