Banane: Coppe Santo Domingo

Calorie a persona: 527

Ingredienti per 4 persone:

• 100 G Zucchero
• 1 Bustina Vaniglina
• 4 Banane
• 1/2 Barattolo Marmellata Di Pesche
• 1 Base Per Gelati Alla Crema

Preparazione:

• Ponete al fuoco, a fiamma molto bassa, una casseruola con un bicchiere e mezzo di acqua e 100 g di zucchero; fate sciogliere lo zucchero, quindi togliete la casseruola dal fuoco e profumate lo sciroppo con la vaniglina.
• Tagliate le banane a pezzetti, immergetele nello sciroppo e fate le riscaldare, a fuoco moderato, per 2-3 minuti, mescolando con un cucchiaio di legno.
• Quindi estraetele dallo sciroppo e al loro posto mettete la marmellata di pesche, che farete sciogliere, a calore moderato.
• Lasciate raffreddare completamente la marmellata e le banane.
• Distribuite ora il gelato alla crema (acquistato già pronto, oppure preparato in casa) nelle coppe individuali da dessert, formando delle palline con l’apposito utensile.
• Distribuite nelle coppe anche le banane e versate su tutto la marmellata liquida.
• Servite subito.