Bar Le Petit - Via Bellaria 34 - Bologna

Questa è l’ennesima conferma che a volte nei locali dove mai ci si metterebbe piede si possono avere a volte piacevoli sorprese. E’ il caso di questo piccolissimo bar che viste le dimensioni ed essendo circondato da locali ben più spaziosi non si viene particolarmente ispirati a varcare la soglia. Superato questo scoglio, noto dietro al bancone una serie di cartelli che propongono cocktail cubani. In effetti le proprietarie sono originarie dell’isola ed anche se l’orario non è dei più “consoni” per un aperitivo (sono le 3 del pomeriggio), decido di provare un mojto… Noto innanzitutto la cura con il quale viene creato il tutto dalla preparazione del ghiaccio sbattuto (e non tritato meccanicamente) al momento del dosaggio del rum tramite un bicchierino del giusto calibro. L’utilizzo poi dello zucchero bianco anziché del solito di  canna rende pressoché perfetto un cocktail tanto inflazionato. Oltre alla qualità del drink, è da sottolineare anche un pronto spizzico che affianca alle patatine anche un assaggio di "salatini" creati direttamente da loro. Il tutto al costo di 4 euro. A breve (se il meteo ci grazia) è previsto l'arrivo di qualche tavolino sotto il portico...e questo sarà il momento giusto di gustare con tutta tranquillità un ottimo aperitivo in un locale veramente troppo angusto per il periodo invernale.