Bar Omnia Cafè - Via Marconi 42 - Bologna

E' un bar che da sempre mi ha ispirato. Forse anche grazie al nome "Omnia" che ricorda gli ex magazzini che si trovavano qui di fronte e che forse qualche bolognese della mia età ricorda ancora. Certo è che un locale con degli interni così curati è senz'altro una perla per essere situato in una zona non delle migliori. Piccolo, un lungo banco bar sul cui fondo si trova qualche tavolino per le consumazioni. Noto tutto intorno diverse fotografie della vita di Enzo Ferrari, stemmi della casa automobilistica ed una lettera in cui il cavaliere ringrazia il ristorante Cavallino di Maranello. Scopro poi che il padre dell'attuale gestore è stato fino all'85 il proprietario del ristorante Cavallino dopo la cui cessione è stato aperto il locale in cui mi trovo. Ho preso un americano pressochè perfetto (euro 5.50) e servito con la bottiglietta di schweppes soda a parte in modo da poter gestirne la quantità a secondo del proprio gusto. Insieme a questo un assaggio di olive di vario genere. Ottima la cioccolata calda ( 3 euro) proposta su un piccolo vassoio ed accompagnata da un biscotto e da un piccolo bicchiere di acqua naturale. Aperto fino alle 19.30. Chiuso alla domenica.