Bar Ristorante Pane e Vino al Bettolino - Via Ronzani 12 - Casalecchio di Reno (BO)

Lo conoscevo da tempo per nome. In origine “Al Bettolino", tramutato nel 2009 in “Pane e Vino al Bettolino” grazie al franchising di “Pane e Vino San Daniele”. Attenzione però…sul sito di quest’ultimo (dove sono indicati tutti i localii di questa catena, il Bettolino non è presente. Arrivati sul posto capiamo il perché… Il ristorante è totalmente diverso dallo standard impostato dal "franchising” ed anche il menù propone prodotti che affiancano quelli standard a suggerimenti “esclusivi” al di fuori di quelli classici imposti. “Pane e Vino al Bettolino” è aperto tutti i giorni, tranne la domenica, dalle 6 alle 24 coprendo così tutti i momenti che vanno dalla colazione alla cena. Situato praticamente all’interno della stazione di Casalecchio (era in origine il bar della stazione) in estate ha uno spazio esterno dove è possibile cenare a ridosso dei binari. Internamente il design ricorda molto gi anni 70 soprattutto nell’unica grande sala. Ho preso un classico tagliere con prosciutto, pera, miele e brie…abbinamenti assolutamente azzeccati. Al momento pochi i vini da scegliere (ci è stato detto che ad ottobre riprenderanno la completa disponibilità indicata sull’apposita carta). Nel complesso rappresenta senz’altro uno dei migliori “Pane Vino e San Daniele” anche se è veramente distante in ogni cosa (fortunatamente ha saputo mantenere una propria identità) dagli altri locali del gruppo. Saltuariamente organizzano serate musicali.