Questa semplice ricetta è particolare per il rosso dei peperoni che si combina con il verde deciso della rucola rendendo questo piatto adatto al giorno del 25 aprile.
Barchette di peperoni
Ingredienti
4 peperoni rossi
100 g pecorino grattugiato
100 g di formaggio poco stagionato
capperi
un mazzetto di rucola fresca
sale e pepe q.b.
olio extra vergine di oliva
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Snake