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Barco Reale di Carmignano DOC

Da Oryblog

barco-reale-di-carmignanoI vini Barco Reale DOC si producono esclusivamente in due comuni della provincia di Prato.
Ci sono ben sei diverse versioni di questo vino pratese: Il Barco Reale di Carmignano, il Rosato di Carmignano, il Vin Santo di Carmignano, anche nella tipologia riserva, ed il Vin Santo di Carmignano Occhio di Pernice, anche nella tipologia riserva.
Il Barco Reale di Carmignano DOC si ottiene per la maggior parte da uve Sangiovese con l’aggiunta di percentuali variabili di Canaiolo nero, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Trebbiano toscano, Canaiolo bianco e Malvasia.
Si tratta di un vino rosso leggero, di color rubino vivace e brillante, profumo vinoso ed intenso e sapore asciutto, pieno ed armonico.
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Carta d’identità del vino:

Colore: rubino squillante
Gradazione indicativa: 11°
Profumo: piccoli frutti, erbe, speziato
Temperatura di servizio: 16-18°
Abbinamento a piatti: carni rosse alla piastra, salumi



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