Barco Reale DOC

I vini Barco Reale DOC si producono esclusivamente nei due comuni della provincia di Prato: Carmignano e Poggio a Caiano. Ci sonoo diverse varianti di questo storico vino della provincia pratese: Il Barco Reale di Carmignano, il Rosato di Carmignano e il Vin Santo di Carmignano.

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Carta d’identità Barco Reale di Carmignano:

Colore: rubino squillante
Gradazione indicativa: 11°
Profumo: piccoli frutti, erbe, speziato
Temperatura di servizio: 16-18°
Abbinamento a piatti: carni rosse alla piastra, salumi

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Carta d’identità Barco Reale Rosato di Carmignano:

Colore: chiaretto, rosa vivo e fresco.
Gradazione indicativa: 11 / 12 % vol.
Profumo: vinoso, fruttato.
Temperatura di servizio: 12/14 °C.
Abbinamento a piatti: aperitivi, antipasti, minestre asciutte e in brodo, minestroni, umidi di carne, pesce di mare e crostacei.

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Carta d’identità Barco Reale Vin Santo di Carmignano:

Colore: dal giallo paglierino al dorato, all’ambrato intenso
Gradazione indicativa: 12 / 13 % vol.
Profumo: etereo, intenso, caratteristico
Temperatura di servizio: 16°-18°C.
Abbinamento a piatti: Accompagna tutti i dolci.