Basilico: Aceto Al Basilico

Calorie a persona: 79

Ingredienti per 4 persone:

• 100 Cl Aceto Di Mele
• 800 G Fragole
• 1 Cestino Fragoline Di Bosco
• Alcune Foglie Basilico

Preparazione:

• Versate in una pentola 100 cl di aceto e portatelo a ebollizione.
• Dopo 2-3 minuti spegnete il fuoco e lasciate intiepidire.
• Intanto pulite 800 g di fragole, tagliatele a pezzetti e unitele all’aceto insieme con un cestino di fragoline dirnbosco leggermente schiacciate e qualche foglia di basilico spezzettata.
• Versate il tutto in un grande vaso di vetro, coprite conrnuna garza e fate riposare per 2 settimane.
• Filtrate l’aceto e versatelo in una bottiglia sterilizzata.