Basilico: Farfalle Al Basilico

Calorie a persona: 664

Ingredienti per 4 persone:

• 400 G Pasta Tipo Farfalle
• 50 G Formaggio Grana Grattugiato
• 30 G Burro
• 20 Cl Panna
• 10 Mandorle
• 1 Spicchio Aglio
• Abbondante Basilico
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Lavare il basilico e frullarlo con l’aglio sbucciato, le mandorle scottate in acqua bollente e spellate, il grana e due cucchiai di panna, mescolare il composto con il burro fuso e la rimanente panna scaldata.
• Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata, pepare e servire.