Bavette con cozze
Ingredienti per 4 persone400 gr di bavette, 3kg di cozze, 1 spicchio di aglio, 4 cucchiai di olio e.v.o, 1 peperoncino, 400 gr di pomodori pelati, 1 ciuffo di prezzemolo, sale.Preparazione-Pulire le cozze con uno spazzolino con punte metalliche, eliminare le barbe e sciacquarle.-Trasferirle in un tegame capiente, coprirle con il coperchio e farle aprire a fuoco vivace ( ci vorranno 2 o 3 minuti circa ).-Filtrare l'acqua di cottura e tenerla da parte, scartare le cozze che non si sono aperte e sgusciare le altre, lasciandone solo qualcuna nelle valve da utilizzare per decorare la pasta.-Lavare il prezzemolo, tritarlo e metterlo in una padella con l'olio, lo spicchio di aglio e lasciare soffriggere per qualche minuto.-Aggiungere i pomodori pelati e il peperoncino per 10 minuti circa.-Unire tutti i molluschi, mescolare con un cucchiaio di legno e fare insaporire per un paio di minuti, quindi togliere il recipiente dal fuoco.-Lessare la pasta in acqua salata, scolarla al dente, versarla in un piatto da portata, aggiungere il sugo preparato e mescolare.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake