Avete notato una cosa? Per chi ha uno smartphone può iniziare a seguirmi sul sito BlogLovin :) C'è anche l'applicazione sia su IOS che su Android!
Allora oggi vi voglio parlare del famosissimo bento giapponese.
Iniziamo subito dicendo che il bento è un pranzo a sacco che si portano gli studenti a scuola e i lavoratori sul luogo di lavoro e ovviamente dentro ci sono dei cibi di proprio gradimento, a volte fatti in modo kawaii, insomma in un modo che solo i giapponesi sanno fare (certo che però per fare quei bento si sveglieranno alle 3 di notte! O-O)
I bento possono essere di tantissimi tipi, cioè di carne, verdure o pesce.
Il prezzo dei bento nei konbini (i convenience store, di cui vi parlerò un'altra volta) o nei supermercati si aggira dai 300 ai 700 yen.
Nella scatola del bento ci sono dei divisori che permettono di non far mescolare i vari cibi.
Su questo sito si possono trovare qualche tipo di scatola da asporto per il bento: http://www.bottegagiapponese.com/BENTO.htm
Più precisamente adesso vi scriverò i vari tipi di bento :
- Makunōchi bentō è uno stile classico di bentō con riso, ume sottaceto (umeboshi), una fetta di salmone alla griglia, un uovo in camicia, eccetera.
- Noriben è il bentō più semplice, con riso bollito avvolto in alghe nori, imbevute nella salsa di soia.
- Sake bentō è un semplice bentō con salmone alla griglia come piatto base.
- Shidashi bentō è fatto nei ristoranti e consegnato durante il pranzo, è spesso mangiato in occasioni speciali come feste o funerali. Solitamente contiene tempura (tipica frittura giapponese, diversa dalla nostra), riso e verdure a fettine. A volte sono disponibili shidashi bentō con cibo europeo.
- Sushizume è un bentō pieno di sushi.
- Tori bentō consiste in pezzi di pollo cotto in una salsa servita sopra al riso. È proprio della prefettura di Gunma.
- Hinomaru bentō è il nome per un bentō formato da riso bianco con al centro un umeboshi, senza altre pietanze insieme.
- Kamameshi bentō sono venduti alla stazione ferroviaria della prefettura di Nagano. Sono cucinati e serviti in pentolini di metallo, che fungono anche da souvenir.
- Hokaben si riferisce ad ogni tipo di bentō comprato nei negozi da asporto. Riso caldo appena cotto ed è servito con altri piatti d'accompagnamento appena preparati.
- Hayaben è un bentō mangiato prima di pranzo, quando si sa che si avrà un pasto poco dopo.
- Dokaben è una scatola bentō dedicata a Taro Yamada, il protagonista di un manga sul baseball (Dokaben appunto).
- Chūka bentō contenente cibo cinese "inventato" in Giappone.
Volete un bento di L di Death Note? Chiedete ai giapponesi!
Composizioni dolciose!
Totoro!!