Benvenuti nella mia Cucina Cioccolatosa!

Emozionata, con le mani tremanti e gli occhi a cuoricino, vi parlo oggi della realizzazione del mio primo video..o meglio dei miei pasticci del venerdì mattina insieme a voi!
Non credo di saper girare video e mi rendo conto di non essere brava..ma oggi avevo voglia di tenervi compagnia e portare un po’ di dolcezza nelle vostre case..e non conosco modo migliore se non preparare con voi i cioccolatini!
Sapete quanto io ami il cioccolato e la cioccolateria.. quanto io sogni ad occhi aperti di trovarmi nelle viuzze di Lansquenet sur tannes ed entrare nella “Celeste Praline” di Vianne! Mi rendo conto che quello non è altro che un libro, un film..pura finzione! Ma io amo le fiabe e le storie..amo immaginarmi dentro ad esse e sognare..
Così oggi ho voluto chiudere gli occhi, e immaginarmi nel laboratorio di Vianne a temperare cioccolato con lei e sformare deliziose praline! Il tempo piovoso e grigio mi ha aiutato.. così come il mio umore altalenante e ora sono di nuovo positiva e piena di energia! Spero di portare un po’ di questi bei pensieri e intenti nelle vostre cucine con questo video!

http://youtu.be/-BUEBOOpDH4

Vorrei che sentiste il profumo della panna aromatizzata alla tisana di cacao e spezie che ho acquistato a Merano ai mercatini di Natale…

..il profumo del cioccolato temperato e lavorato nello stampo…

…i sapori della frutta secca e la scelta dei colori da abbinare sui Mendiants…

Vorrei che liberaste la mente da tutto, come ho fatto io: tutti i problemi, i nervosismi, le sofferenze.. e vi soffermaste soltanto sulla lucentezza del cioccolato, la sua croccantezza..e il suo sapore dolce-amaro..

Per me queste giornate sono terapeutiche..mi caricano e mi danno la forza per affrontare al meglio le gioie e le fatiche che la vita mi dà! Ma soprattutto mi danno carica.. mi fanno vedere le tantissime cose belle che le giornate mi regalano e che a volte per la mia innata negatività e pessimismo non vedo..

E allora anche la pioggia diventa un dono, la giornata umida e buia diventa un modo per coccolarsi e stare bene.. bersi una tisana accoccolata sul divano e chiacchierare con il mio Amore, coccolata dai miei bimbi pelosi..

Ho deciso di realizzare questi piccoli video per esprimervi tutto questo..tutto quello che a parole non riesco a dire e che secondo me il cioccolato mi aiuta ad esprimere!

Ringrazio le persone importanti che da tanti anni sono accanto a me e mi amano..quelli che sono vicino a me da poco ma con il loro entusiasmo e il loro credere in me e nella mia passione/talento, mi danno forza e pian pianino mi danno la possibilità di aumentare la mia autostima e cominciare a credere di far del bene e del bello..nel mio piccolo..
Ringrazio mia sorella che mi ha fatto un regalo speciale e grazie al suo cavalletto ha reso possibile la realizzazione di questo video! Ringrazio la mia amica Annalisa che con la sua reflex mi ha aperto un mondo!

E grazie a VOI! Voi che silenziosi spettatori e lettori entrate nella mia vita e condividete con me la grande gioia di pasticciare in cucina.. voi che su facebook e qui sul blog mi date consensi e mi fate sentire compresa e apprezzata!

Con la speranza che tutti i giorni riesca a trovare questa positività e dolcezza.. vi auguro Buona Giornata!