Bere con moderazione fa bene al cuore

Bere con moderazione, un drink al giorno, potrebbe contribuire a diminuire i casi di problemi di cuore. La ricerca, pubblicata sul British Medical Journal, ha mostrato che si verifica una riduzione dei problemi di cuore compresa tra il 14% e il 25% nelle persone che bevono con moderazione rispetto a individui che non hanno mai assunto alcool.
Sia chiaro: questa non è affatto una ragione per iniziare a bere. Se non siete bevitori, continuate a non assumere alcool e tentate di condurre uno stile di vita sano e attivo, e di certo otterrete gli stessi risultati. Ma l'abitudine di bere un bicchiere di vino, molto diffusa in Italia e accompagnata dal classico motto "il vino fa sangue", potrebbe avere un impatto positivo sulla nostra salute.
Già nel 2009 scrissi questo post riguardo agli effetti benefici del vino. Vino che, grazie al resveratrolo, contribuisce a fluidificare il sangue e a semplificare il lavoro di pompaggio svolto dal cuore, oltre che rafforzare il sistema immunitario.
Ma ora emerge il fatto che non solo le sostanze disciolte nella nostra bevanda alcolica preferita possono portare benefici all'organismo, ma anche lo stesso contenuto di alcool.
I ricercatori della University of Calgary hanno scoperto, analizzando 84 diverse ricerche condotte tra il 1980 e il 2009, che il rischio di morte per problemi cardiaci era sensibilmente ridotto tra le persone che assumevano quotidianamente piccole quantità di alcool.
Per dare qualche dato, possiamo dire che assumere da 2,5 a 14,9 grammi di alcool giornalmente (il contenuto di alcool di una mezza pinta di birra chiara è di circa 8 grammi) contribuisce a diminuire l'insorgenza di problemi di cuore fino al 25%.
Aumentando le dosi di alcool, tuttavia, il rischio dell'insorgenza di problemi di cuore aumenta sensibilmente, specialmente nei grandi bevitori.
"Il nostro lavoro mostra che bere uno o due drink potrebbe avere effetti benefici" dice William Ghali, autore della ricerca.
Dello stesso parere è Cathy Ross, infermiera della British Hearth Foundation che sostiene che "questa analisi supporta l'idea che già avevamo sul fatto che bere con moderazione riduca il rischio di problemi cardiovascolari. Comunque, bere più del limite non offre alcuna protezione, e può causare pressione alta, infarto, alcune forme di cancro e danni al cuore. Se non si beve, non c'è alcuna ragione per iniziare. Risultati simili possono essere ottenuti restando fisicamente attivi e avendo una dieta bilanciata e salutare".
Gli effetti benefici sarebbero dovuti all'effetto che l'alcool ha sul nostro organismo. Non importa se si tratta di birra, vino o vodka, basta che ci sia alcool. Secondo i ricercatori, bere fino a 15g di alcool per una donna, o 30g di alcool per un uomo, aumenta il livello di colesterolo "buono", di adiponectina e di apolipoproteine, sostanze collegate con la buona salute del nostro muscolo cardiaco.
Alcohol in moderation 'can help prevent heart disease'