Berries Jam Crostata, #MeTime and Just an Advice For You

Ho bisogno di qualcosa di dolce , semplice , intenso . Qualcosa solo per me , my #MeTime!Spero di ispirarvi.
Pasta frolla dolce
300 g di farina
¼ cucchiaino di sale
80 g di zucchero
125 g di burro freddo
1 tuorlo d'uovo + 1
Circa 2 cucchiai di acqua fredda
Vaniglia del Madagascar
In un robot da cucina :
Metti la farina , il sale , lo zucchero , il burro , vaniglia , l’uovo , il tuorlo d' uovo e un cucchiaio di acqua , e accendi per circa 25 secondi , o fino a quando non è amalgamato . Forma un disco piatto , avvolgilo in una pellicola trasparente e mettilo in frigo per 45 minuti .
Cospargi la pasta con confettura di frutta rossa e cuoci per 30 minuti . Servi ancora calda.
I need something sweet , simple , intense . Something just for me . This is my #MeTime
I hope to inspire you.
Sweet Shortcrust pastry300 g (2 cups) all-purpose flour¼ teaspoon salt80 g  (¼ cup) sugar125 g (1/2 cup)  cold butter1 egg + 1 egg yolk About 2 tablespoons cold waterMadagascar Vanilla300 g berries jamInto a Food Processor:Place the flour, salt, sugar, butter, vanilla, egg, egg yolk and a table spoon of water, and pulse for about 25 seconds, or until just amalgamated. Shape into a flat disk, wrap in a cling film and refrigerate for 45 minutes. Sprinkle the pastry with red fruit jam and bake for 30 minutes. Serve warm.
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Per questa crostata suggerisco questa confettura di frutti di bosco, completamente biologica, fatta senza l'aggiunta di pectine e zuccheri. La adoro! Salutare e ricca di sapori naturali....(visita il sito www.alcenero.com ) 
I suggest to use this particularly organic mixed berries jam by alce nero, full of fruit, made without pectin or added sugar. I love it! Healthy and rich of natural taste… (visit www.alcenero.com) 

#MeTime !


Ciao, Tatiana