Besciamella: Besciamella Alla Maître D’hôtel

Calorie a persona: 111

Ingredienti per 4 persone:

• Besciamella
• 40 G Burro
• 1 Limone
• 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato

Preparazione:

• Preparate la besciamella dimezzando le dosi della Besciamella (ricetta base).
• Quando è pronta diluitela con 4-5 cucchiai d’acqua calda mescolando bene.
• Portate a leggero bollore, quindi unite il succo del limone filtrato al colino, il prezzemolo tritato, amalgamate il composto, ritirate e mantecatelo con il burro.