Besciamella: Besciamella Allo Yogurth

Calorie a persona: 151

Ingredienti per 4 persone:

• Besciamella
• 10 Cl Panna
• 1 Vasetto Yogurth Magro
• 1 Limone
• 2 Cucchiaini Senape Dolce
• Sale

Preparazione:

• Preparate la besciamella secondo Besciamella (ricetta base).
• Appena la salsa è cotta, aggiungete la panna e lasciate sobbollire il composto per un quarto d’ora continuando a mescolare.
• Ritirate dal fuoco, lasciate intiepidire e poi aggiungete lo yogurth, il succo del limone filtrato al colino e, infine, due cucchiaini di senape dolce.
• Regolate il sale se occorre.