Oggi è una giornata particolarmente "autunnale" (anche se stamattina il termometro non arrivava allo 0!!), quindi la mia voglia di tè caldo affiora in un lampo.
Tempo fa avevo comprato il cardamomo, una spezia particolare, dal profumo intenso e fresco...il problema era come utilizzarlo, dato che conoscevo solo l'Indian Chai (ne parlerò più avanti, per ora sappiate che è un'altro tè speziato).
Le bacche di Cardamomo
Oggi, cercando sul web, ho trovato un'idea che mi sembrava mooolto interessante, ed eccola realizzata, ovviamente con un "twist" in più (come direbbe il nostro caro amico Ale, giusto Veronica?? :P)
Allora, gli ingredienti per una tazza (all'incirca) sono:
1 bustina di tè nero classico
3-4 bacche di cardamomo intere (in base al vostro gusto)
un pezzetto di buccia di limone (preferibilmente solo la parte gialla)
Mettete poco più di una tazza d'acqua sul fuoco assieme alle bacche di cardamomo, e portate ad ebollizione. Aggiungete quindi la buccia di limone e la bustina di tè e, trascorso il tempo necessario, gustatevi questa squisita bevanda!
Volendo, potete aggiungere del succo di limone e dello zucchero o del miele d'acacia per dolcificare.
A mia mamma non piace molto, ma secondo me è ottimo! :)
Fatemi sapere cosa ne pensate!
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