Vi devo confessare una cosa: a me del nazional-popolarissimo tiramisù piace solo la crema. Mi danno quasi fastidio i biscotti inzuppati e mollicci, e ancor più fastidio me lo procura il cacao stratificato in cima al dolce. Ovviamente se capita di doverlo mangiare non lo disdegno, non sia mai che mi tiro indietro davanti a qualcosa da mangiare! semplicemente è il dolce che mai mi verrebbe in mente di preparare. Eppure la cremina in mezzo è tanto buona… E allora a me chi mi vieta di mangiarla in purezza, lontana dalla palude di biscotti inzuppati?!
Bicchierini al mascarpone
:: Per preparare la crema al mascarpone è sufficiente mischiare una confezione di mascarpone con un tuorlo d’uovo e 2 cucchiai di zucchero. Si sbatte bene e si guarnisce a piacere (io ho usato mirtilli rossi secchi e abbondante sciroppo d’acero – entrambe le cose non sono eccessivamente dolci e bilanciano la crema che può risultare quasi stucchevole).
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake