Bicchierini di yogurt greco e lamponi / Small cups with greek yogurt and raspberries

Bicchierini di yogurt greco e lamponi / Small cups with greek yogurt and raspberries

Ingredienti:
180 gr di yogurt greco
zucchero a velo
4 cucchiai di muesli
1 cucchiaio di zucchero semolato
60 gr di lamponi
Procedimento:
Lavorare lo yogurt con 2 cucchiai di zucchero a velo e tenere da parte.
Fare una purea con i lamponi unendo 1 cucchiaio di zucchero semolato.
Trasferire lo yogurt in 2 coppette, coprire con 2 cucchiai di muesli per coppa e la purea di lamponi.
Terminare spolverizzando dello zucchero a velo. Conservare in frigo fino al momento di servire.
ENGLISH VERSION
Ingredients:
180 gr (6,3 oz) of greek yogurt
icing sugar
4 tblspoons of muesli
1 tblspoon of caster sugar
60 gr (2,1 oz) of raspberries
Method:
Combine 2 tblspoons of powdered sugar to the greek yogurt and set aside.
Puree the raspberries with 1 tblspoon of caster sugar.
Spoon the yogurt into 2 small cups, top with 2 tblspoons of muesli and the raspberry puree.
Dust the icing sugar and store in fridge.
 Francesca Maria