Bieta: Linguine Al Verde (2)

Calorie a persona: 722

Ingredienti per 4 persone:

• 350 G Pasta Tipo Linguine
• 600 G Bieta
• 8 Cucchiai Olio D’oliva
• 1 Spicchio Aglio
• 60 G Formaggio Asiago Stagionato Grattugiato
• Sale

Preparazione:

• Porre sul fuoco una pentola grande con acqua salata e portarla ad ebollizione.
• Mondare, lavare e tagliare a pezzetti la bieta.
• Buttarla in pentola e farla bollire pochi minuti poi unire le linguine.
• Scaldare l’olio e farvi dorare, a fuoco dolce, l’aglio schiacciato poi eliminarlo.
• Scolare assieme bieta e pasta e versarle in una zuppiera.
• Condirle con l’olio aromatizzato e il formaggio.
• Mescolare e servire subito.