Magazine Cucina

Bimby, Asparagi, Patate e Zucchine a Vapore

Da Mlk16 @lucco78_Wife
Asparagi, Patate e Zucchine a Vapore Bimby, Asparagi, Patate e Zucchine a Vapore Ingredienti: 
Asparagi 800 gr, Asparagi 800 gr, Zucchine 800 gr, acqua o brodo o sugo, ecc.
Preparazione:  Versare del liquido (acqua, brodo, sugo ecc.) nel boccale, mettere il coperchio (ma non ancora il Varoma) e impostare il Bimby 8-10 Min. Temp. Varoma Vel. 1. Posiziona poi il Varoma sul coperchio e cuoci a Temp. Varoma Vel. 2 per il tempo necessario. Asparagi 25/35 minuti di cottura. Patate a tocchi di grandezza media, 25 minuti di cottura. Zucchine a fette di circa 1 cm, 25 minuti di cottura.  Note:  Il liquido deve restare sempre sopra le lame, la quantità dipende dai tempi di cottura: per 30 minuti occorrono 500 gr di acqua; ogni 15 minuti in più di cottura occorrono 250 gr di acqua in più. Infine, il tempo di cottura varia a seconda dell'alimento e delle dimensioni dello stesso.  Per esempio: delle zucchine intere impiegheranno circa 25 Min. per cuocere, mentre delle zucchine tagliate a rondelle sottili possono impiegare anche solo 15 Min. 

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog