Bimby, Biscotti al Burro e Nesquick

Biscotti al Burro e Nesquick

Ingredienti: 500 gr. farina 00, 250 gr. zucchero, 250 gr. burro, 60/90 gr. latte, 1un po' di Nesquik, 1 pizzico di sale, 2 tuorli.  Preparazione: Mettere lo zucchero nel boccale: 7/8 sec. vel turbo. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e lavorare pochi secondi a vel. 6 e poi un minuto a modalità spiga. Stendere l'impasto in una sfoglia sottile e ritagliare nella forma desiderata. Posizionare i biscotti su una teglia con carta forno e infornare a 180° ventilato per circa 20 minuti.