Bimby, Biscotti Tipo Macine

Biscotti Tipo Macine
Ingredienti per 1 kg. circa di biscotti:  200 gr. di farina 00, 300 gr. di farina manitoba, 50 gr. di fecola di patate, 10 gr. di zucchero semolato e 80 gr. di zucchero di canna, 100 gr. di burro a pezzetti, 100 gr. di margarina, 100 gr. di panna liquida, 1 uovo, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito, 1 pizzico di sale.  Preparazione: Mettete nel boccale lo zucchero semolato e quello di canna per trasformarli in zucchero a velo, 20 secondi vel. Turbo. Una volta fatto lo zucchero a velo aggiungete tutti gli altri ingredienti nel boccale per fare l’impasto, 40 secondi vel. 4.  Togliere l’impasto dal boccale e formare una palla che avvolgerete nella pellicola per alimenti. Mettetela in frigo per circa 30 minuti. Da questo momento potete seguire la ricetta normale.