Ingredienti:
patate 500 g, farina Bi-aglut 200 g, sale quanto basta, uova 1, parmigiano reggiano 80 g.
Preparazione:
Versa 600 g di acqua nel 3 min/ temp. varoma/ vel 1
Intanto pela le patate, tagliale a fette e inseriscile nel varoma, lascia cuocere per 25 min/ temp. varoma/ vel 1. Fà raffreddare le patate dopo metti nel un cucchiaio di farina e le patate lavorandole per 10 sec/ vel 4
Aggiungi l’uovo e il parmigiano,impasta per altri 10 sec/ vel. 5.
Ora procedi per dar forma ai tuoi gnocchi.
Note:
Difficoltà: facile Cottura: 10 minuti Preparazione: 30 minuti Dosi per: 4 persone Costo: basso
Magazine Cucina
Gnocchi senza glutine
Ingredienti:
patate 500 g, farina Bi-aglut 200 g, sale quanto basta, uova 1, parmigiano reggiano 80 g.
Preparazione:
Versa 600 g di acqua nel 3 min/ temp. varoma/ vel 1
Intanto pela le patate, tagliale a fette e inseriscile nel varoma, lascia cuocere per 25 min/ temp. varoma/ vel 1. Fà raffreddare le patate dopo metti nel un cucchiaio di farina e le patate lavorandole per 10 sec/ vel 4
Aggiungi l’uovo e il parmigiano,impasta per altri 10 sec/ vel. 5.
Ora procedi per dar forma ai tuoi gnocchi.
Note:
Difficoltà: facile Cottura: 10 minuti Preparazione: 30 minuti Dosi per: 4 persone Costo: basso
Ingredienti:
patate 500 g, farina Bi-aglut 200 g, sale quanto basta, uova 1, parmigiano reggiano 80 g.
Preparazione:
Versa 600 g di acqua nel 3 min/ temp. varoma/ vel 1
Intanto pela le patate, tagliale a fette e inseriscile nel varoma, lascia cuocere per 25 min/ temp. varoma/ vel 1. Fà raffreddare le patate dopo metti nel un cucchiaio di farina e le patate lavorandole per 10 sec/ vel 4
Aggiungi l’uovo e il parmigiano,impasta per altri 10 sec/ vel. 5.
Ora procedi per dar forma ai tuoi gnocchi.
Note:
Difficoltà: facile Cottura: 10 minuti Preparazione: 30 minuti Dosi per: 4 persone Costo: basso
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