Bimby, Granita di Caffè e Spezie

Granita di Caffè e Spezie
Ingredienti per 4 persone: - 2 chiodi di garofano - 1 bastoncino di cannella - scorza di 1⁄2 arancia - 150g di zucchero - 1l di acqua - 500g di caffè espresso forte - 100g di panna montata - 4 cucchiai di liquore al caffè - chicchi di caffè ricoperti di cioccolato q.b..  Preparazione: Mettere nel boccale i chiodi di garofano, la cannella,lascorzad'arancia,lozuccheroe l'acqua,portareaebollizione12min.100°vel. 1. Aggiungere il caffè, mescolare e lasciar raffreddare per circa 1 ora. Filtrare, versare in uno stampo basso, largo e rivestito con pellicola per alimenti. Mettere a congelare in freezer. Tagliare a tocchi il composto e mantecare 2 min. vel. 5. Servire in bicchieri alti da granita, aggiungere 1 cucchiaio di panna leggermente montata e 1 cucchiaio di liquore al caffè, guarnire con i chicchi di caffè al cioccolato.