Bimby, Sugo della Vigilia

Da Mlk16 @lucco78_Wife

Sugo della Vigilia
Ingredienti: 1 panino raffermo; 50 gr. di olio; 150 gr. di olive nere snocciolate; 1 cucchiaio di capperi; 4 filetti di acciughe. Preparazione: Inserire nel boccale il panino: 20'' da vel. 1 a Turbo; togliere e mettere da parte. Inserire ora olio, olive, capperi e filetti di acciughe: 2' 100° vel. 1. Aggiungere il pane tritato: 30'' vel. 2. Questo sugo è ottimo per condire spaghetti. Tempo di preparazione: TM21 3 min. Da Bimby "Cucina Regionale C - Calabria"

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