Bimby, Un Semplice Plum Cake

Un Semplice Plum Cake Ingredienti: 200 g farina 00 (o anche manitoba), 3 uova, 175 gr di zucchero, 1 pizzico di sale, 65 gr di olio di girasole, 140 gr di latte, 1 bustina di lievito. Preparazione: Preriscaldate il forno a 180°. Usare la farfalla in tutta la preparazione. Mettere le uova lo zucchero e il sale nel recipiente, fare andare a velocità 3 per 1 minuto. Unire l'olio e il latte, fare andare a velocità 3 per 1 minuto. Unire la farina, fare andare a velocità 5 per 1 minuto. Unire il lievito, fare andare a velocità 5 per 1 minuto. Ottenuto il composto ben omogeneo, versare il contenuto nello stampo imburrato oppure foderato con carta-forno e informare per 40 minuti (altezza terzo ripiano del forno). Ricetta di Sabrina Barbero.