Biscotti ai corn flakes leggeri

TEMPO: 15 MIN.
DIFFICOLTA': *
INGREDIENTI:
150 gr. di uvetta passa
200 gr. di zucchero semolato
120 gr. di corn flakes 
200 gr. di farina 00
1 bustina di vanillina
2 cucchiai di olio
albume di 1 uova
1 cucchiaio di lievito per dolci
1 pizzico di sale
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. 
In una ciotola unite lo zucchero, l’olio, l’albume dell’uovo e alla fine aggiungere l’uvetta. 
In un’altra ciotola mescolate la farina con la vanillina, un pizzico di sale, il lievito e i corn flakes. 
Unite i due composti e impastate eliminando i grumi.
Con un cucchiaio disponete il composto su una teglia coperta con la carta da forno e infornate per mezz'ora. 
Quando i biscotti saranno dorati sfornate e fate raffreddare.
*BISCOTTI SENZA BURRO