Biscotti al burro

Ciao a tutti…  oggi vi propongo la ricettina semplice e veloce dei biscotti al burro da farcire come più vi piace… io ho farcito con crema alla nocciola e marmellata 

ecco a voi gli ingredienti:

NB: Qui trovate un’idea di come sfruttare la pasta frolla : Biscotti di pasta frolla

Biscotti al burro Ingredienti

2 bustine di vanillina

1 uovo

130 gr di burro

250 gr di farina

1 cucchiaino di lievito

90 gr di zucchero a velo

marmellata e crema nocciola q.b

cacao e zucchero a velo q.b

Biscotti al burro Procedimento

Mettere a fontana sul tavolo la farina miscelata con lo zucchero a velo. Formare una buca al centro e unire tutti gli altri ingredienti.

Mettere a fontana sul tavolo la farina miscelata con lo zucchero a velo. Formare una buca al centro e unire tutti gli altri ingredienti.

Impastare tutto amalgamando e formando una palla da tenere in frigo 30 minuti.

Riprendete la frolla, stendetela con il matterello infarinando il piano da lavoro

e con gli appositi stampini (io ho usato cuori e stelle di diverse misure) create i vostri biscotti.

Sistemate su carta forno e infornate per qualche minuto a 160°.

Quando i biscotti saranno pronti,

cospargete di zucchero a velo quelli da farcire con marmellata,

chiusura biscotto

e di cacao quelli da farcire con crema nocciola o cioccolato, a vostro piacimento. Unite i biscotti collocando sulla base del biscotto un pò di crema o marmellata.

I nostri appetitosi biscotti al burro sono pronti 

I nostri appetitosi biscotti al burro sono pronti

Autore Rosy Bordino