Biscotti al caffè

TEMPO: 20 MIN. DIFFICOLTA': *
INGREDIENTI:
100 gr. di burro
100 gr. di zucchero250 gr. di farina6 gr. lievito in polvere
1 tazzina di caffè espresso2 tuorli
1 pizzico di vanillina
1 pizzico di sale
PREPARAZIONE:
In una ciotola uniamo il burro ammorbidito con lo zucchero , aggiungiamo la vanillina e il sale.

Mescoliamo bene il tutto ed aggiungiamo i tuorli, continuiamo a mescolare e uniamo ancora un pò di farina, poi il caffè e la farina che è rimasta.

Formiamo un panetto e facciamolo riposare in frigo per circa 30 minuti. 
Usciamo il panetto dal frigo e cominciamo a creare delle palline , facciamo un taglio al centro come a creare un chicco di caffè e disponiamole su una teglia. Inforniamo i biscotti per 15 minuti a 180 °.